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- 1 Rue d'Alsace Lorraine, 89100 Sens
- Ouvert du mardi au samedi
- 03 86 65 92 80
- Midi : 12h00 - 13h30 | Soir : 19h30 - 21h30
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- Au Crieur de Vin
1 Rue d'Alsace Lorraine,
89100 Sens -
Le restaurant est ouvert du mardi soir au Samedi.
Midi - 12h00 - 13h30
Soir - 19h30 - 21h30 - Réservation uniquement par téléphone
Un écrin lumineux niché à Sens
Au Crieur de Vin, c’est un écrin lumineux et contemporain niché à Sens, en Bourgogne. Un lieu pensé pour le calme, le goût et l’échange — avec ses lignes épurées, ses matières naturelles, sa lumière douce et ses touches végétales.
Dans cette atmosphère chaleureuse et feutrée, le service est discret et attentif. Au fourneaux, Cécile PuechBroussoux donne le ton. Sa cuisine est instinctive, précise, toujours guidée par le produit et la saison. Inspirée par la Bourgogne autant que par ses envies du moment, elle compose des assiettes vivantes, élégantes et pleines d’équilibre.
Légumes oubliés, jus francs, associations audacieuses : chaque plat raconte un territoire, un instant, une émotion. La carte évolue au fil des mois, au rythme des récoltes et des idées, avec cette volonté constante : proposer une bistronomie sincère, exigeante mais accessible, qui respecte le produit et réveille les sens.
